观察包装和瓶身：真品白酒的包装印刷精良，瓶身光滑无气泡，瓶盖紧密且图案文字清晰。若发现包装粗糙、瓶盖不严或图案文字模糊，则可能是假酒。

观察酒色：真白酒通常清澈透亮，无悬浮物或沉淀。若酒色浑浊或有异物，应警惕是假酒。

看酒花：摇晃酒瓶后，真酒产生的酒花细腻且持续时间较长，而假酒的酒花可能粗糙且迅速消散。

闻气味：真白酒有独特的香气，如粮食酒化过程的自然香味。假酒可能气味刺鼻或有化学味。

加水变浑浊测试：向酒中加入适量水，真酒因含有不溶于水的物而变浑浊，假酒则可能保持清澈。

手搓嗅味法：在掌心倒入少量白酒，搓后闻气味。真酒留有芳香，假酒可能有刺鼻化学品味。

燃烧法：真白酒燃烧后可能变浑浊并留有香味，而假酒燃烧后可能清澈且有刺鼻味。

官方防伪标识：一些品牌如茅台有特定的防伪胶帽和识别方法，可以通过官方提供的识别器或方法进行验证。

正规渠道购买：尽量在官方旗舰店或有信誉的商家购买，避免在不明渠道购买。

品尝口感：真白酒口感醇厚、回甘，假酒可能口感粗糙。

请注意，这些方法可以作为初步判断的依据。若要..购买到真品，通过正规渠道购买，并在有疑问时联系官方进行鉴定。